Pita Rezept
Pita Pita, Pide, Nān oder Batbout – so zahlreich die Namen des leckeren Fladenbrotes sind, so vielseitig lässt es sich in der Küche verwenden. Trotz […]
Internationale Rezepte
Kataifi Rezept
Kataifi Bei Kataifi mit Nüssen, Mandeln und Sirup handelt es sich um gefüllte Blätterteigtaschen und einen echten Gaumenschmaus aus Griechenland. In den knusprigen Kataifi-Rollen steckt […]
Tortilla Rezept
Tortilla Kaum ein Gericht ist so variabel wie Tortilla. Sie sind universell einsatzfähig und vermittelt immer ein gewisses Gefühl von Urlaub im Süden. Hier haben […]
Mole Poblano Rezept
Mole Poblano Mole Poblano ist das Nationalgericht Mexikos. Trotz seines Ursprungs im mittelamerikanischen Raum findet es auch hierzulande großen Anklang. Der Grund für seine wachsende […]
Fajitas Rezept
Fajitas Fajitas sind wohl eines der typischsten und beliebtesten mexikanischen Gerichte auf der ganzen Welt. Da Fajitas einfach und schnell zuzubereiten sind ist es das […]
Enchilada Rezept
Enchilada Enchilada sind gefüllte Teigtaschen aus Maismehl, die aus der traditionellen mexikanischen Küche stammen und sich in Deutschland seit Jahren steigender Beliebtheit erfreuen. Die Füllung […]
Polenta Rezept
Polenta Polenta gehört zu den ältesten Speisen der Welt. Der leckere Maisgrieß ist eine herzhafte Beilage zu vielen verschiedenen Gerichten. Zubereitung von Polenta Für die […]
Souvlaki Rezept
Souvlaki Neben Gyros, Bifteki und Tzatziki darf auch Souvlaki in der Liste der Spezialitäten der griechischen Küche nicht fehlen. Ob als Beilage oder Hauptgericht – […]
Moussaka Rezept
Moussaka Moussaka vereint knackiges Hochsommergemüse wie Auberginen, Tomaten, Kartoffeln mit saftigem Hackfleisch. Der beliebte griechische Auflauf passt perfekt zu einem guten Wein und gibt direkt […]
Gyros Rezept
Gyros Gyros ist eine beliebte griechische Spezialität aus am Drehspieß gegrillten Schweinefleisch. In griechischen Imbissstuben wird es im Pitabrot mit Tsatziki, Salat und Gemüse serviert. […]
Burritos Rezept
Burritos Burritos sind würzig und aromatisch. Der Klassiker aus der mexikanischen Küche ist schnell fertig und kann sogar vegetarisch oder vegan zubereitet werden. Zubereitung von […]
Kusbaşı Pide Rezept
Kusbaşı Pide Ein bisschen Zeit braucht Kuşbaşılı Pide schon, denn der Hefeteig muss gehen. Aber dieses unkomplizierte und köstliche Fingerfood gelingt auch weniger Geübten ganz […]
Pamuk Poaca Rezept
Pamuk Poaca Pamuk Poaca sind gefüllte, türkische Hefebrötchen, die als Fingerfood oder Snack für zwischendurch gereicht werden können. Sie lassen sich schnell zubereiten und die […]
Kiymali Pide Rezept
Kiymali Pide Kiymali Pide ist eines der beliebtesten Fast-Food-Gerichte in der Türkei. Dabei handelt es sich bei Kiymali Pide um eine Art gefülltes Fladenbrot, das […]
Sucuk Pide Rezept
Sucuk Pide Sucuk Pide ist eine Spezialität aus der Türkei und wird aus einem Hefeteig hergestellt. Pide können mit vielen leckeren Füllungen zubereitet werden, doch […]
Döner Kebab Rezept
Döner Kebab “Döner” kommt aus dem Türkischen für “sich drehen”, das frisch geröstete Fleisch vom Grillspieß hat mit dem Döner Kebab eine riesige Fangemeinde. Authentisch […]
Kiymalı Pide Rezept
Kiymalı Pide Ein leckeres, würziges Kiymali Pide ist kein Zauberwerk. Das türkische Gericht mit Hackfleisch schmeckt nicht nur fantastisch, es ist auch im Handumdrehen gemacht. […]
Dürüm Rezept
Dürüm Dürüm – was aus dem Türkischen übersetzt nichts anderes als „Rolle“ bedeutet – zählt inzwischen nicht nur in der Türkei, sondern auch im deutschsprachigen […]
Lahmacun Rezept
Lahmacun Bei Lahmacun, hierzulande auch als türkische Pizza bekannt, handelt es sich um ein Fladenbrot, das aus Hefeteig hergestellt und dünn ausgerollt wird. In der […]
Acma Rezept
Acma Acma ist ein türkisches, äußerst fluffiges Gebäck aus Hefeteig und ist in der Türkei sehr beliebt. Es ähnelt sehr dem Hefezopf, welcher ebenso köstlich […]
Gözleme Rezept
Gözleme Gözleme sind in der Tradition der bodenständigen türkischen Küche fest verankert. Ursprünglich kommen Gözleme aus dem türkischen Landesteil Anatolien. Inzwischen werden sie jedoch in […]
Kaşarlı Pide Rezept
Kaşarlı Pide Kaşarlı Pide zählt zu den beliebtesten Pide-Variationen. Bei diesem leckeren Gericht handelt es sich um ein türkisches Fladenbrot, welches mit Kaşar-Käse gefüllt wird. […]
Yufka Teig Rezept
Yufka Teig Knuspriges und Hauchzartes entsteht aus Yufka Teig, „dünn“ oder „zerbrechlich“ ist die Bedeutung des türkischen Wortes. Krosse Brotfladen werden daraus gemacht, aber auch […]
Börek mit Hackfleisch Rezept
Börek mit Hackfleisch Börek mit Hackfleisch ist eine herzhafte und köstliche Variante dieses türkischen Gerichts. Börek wird aus Yufka-Teig hergestellt und kann zahlreiche Füllungen wie […]
Döner Rezept
Döner Obwohl der Döner ursprünglich aus der Türkei stammt, ist er Teil einer deutschen Erfolgsgeschichte. Döner ist Fleisch, das an einem Drehspieß zubereitet wird. Diese […]
Simit Rezept
Simit Simit ist ein türkisches Gebäck aus Hefeteig in Ringform, auch Sesamring genannt. Er ähnelt sehr dem Bagel und ist in der Türkei sowie in […]
Fladenbrot aus der Pfanne Rezept
Fladenbrot aus der Pfanne Fladenbrot aus der Pfanne ist eine einfache und schnelle Art Brot herzustellen, die in vielen Ländern beliebt ist. Gemeinhin möchte man […]
Zigarren Börek Rezept
Zigarren Börek Zigarren Börek werden manchmal auch Zigaretten Börek genannt und kommen aus der Türkei. Dort heißt das Gericht Sigara böreği. Es ist in der […]
Fladenbrot Rezept
Fladenbrot Die Grundlage für die Entwicklung des Fladenbrots verdanken wir den Ägyptern. Diese stellten lange vor Christi Geburt ein Brot aus einem auf Stein gebackenen […]
Pide mit Hackfleisch Rezept
Pide mit Hackfleisch Pide mit Hackfleisch (auch Kiymali Pide genannt) ist ein Klassiker der türkischen Küche. Traditionell wird das Gericht mit Schwarztee und frischem Salat […]
Lavash Rezept
Lavash Lavash ist eine Art Brot, die aus der Region an der Grenze zwischen Europa und Asien stammt. Man isst es somit in Armenien, Persien, […]
Gözleme Rezept
Gözleme Gözleme sind dünne und sehr schmackhafte Fladenbrote, welche meist herzhaft und würzig gefüllt sind. Sie stammen aus der Türkei und werden aus einem Yufka-Teig […]
Borek (Türkische Teigtaschen) Rezept
Borek Borek ist einer der Klassiker der türkischen Küche und erfreut sich auch in Deutschland größter Beliebtheit. Hier zeigen wir Ihnen die Zubereitung. Zubereitung von […]
Bulgur Auflauf mit Schafskäse Rezept
Bulgur Auflauf mit Schafskäse Im folgenden zeigen wir Ihnen mit Bulgur Auflauf mit Schafskäse ein beliebtes Rezept der türkischen Küche. Zubereitung von Bulgur Auflauf mit […]
Couscous Salat mit Gemüse Rezept
Couscous Salat mit knackigem Gemüse Im folgenden beschreiben wir Euch die Zubereitung einer leckeren Variante des Couscous Salat mit Gemüse. Zubereitung von Couscous Salat mit […]
Dolmasi Rezept
Dolmasi Dolmasi lassen sich leicht und schnell für Partys zubereiten. Sie halten sich im Kühlschrank, abgedeckt ca 4 Tage und lassen sich ganz einfach in […]
Lasagne Rezept
Lasagne Lasagne gehört zu den bekanntesten kulinarischen Genüssen aus Italien. Richtig zubereitet ist die Lasagne das optimale Gericht für Jung und Alt. Wir zeigen dir, […]
Chili con Carne Rezept
Chili con Carne Das Chili con Carne ist ein scharfes Fleischgericht, welches seinen Ursprung vermutlicher weise in Nordamerika hat. Zubereitung von Chili con Carne Für […]
Bolognese Rezept
Bolognese Eines der meistgekochten Gerichte Europas ist die Bolognese. Die leckere Soße ist in allen Altersgruppen beliebt und ist unkompliziert zuzubereiten. Ein weiterer Pluspunkt für […]
Guacamole Dip Rezept
Guacamole Dip Der Guacamole Dip ist eine mexikanische Leckerei. Auch kleine Mengen des schnell zubereiteten Dips sind beliebte Highlights auf Partys. Zubereitung von Guacamole Dip […]