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Kochmagazin

Was ist eigentlich Soja?

Soja

Soja ist schon seit Tausenden von Jahren als nährstoffreiche und gesunde Pflanze bekannt. Sie stammt ursprünglich aus China und wird dort schon seit mehr als […]

Internationale vegetarische Küche

Vegetarische Küche

Zu den Spitzenreitern unter den Formen einer gesunden Ernährung zählt vor allem die vegetarische Küche. Angesichts der Fülle und Vielfalt an Rezepten, mit denen die […]

Was sind eigentlich Mikronährstoffe?

Mikronährstoffe

Mikronährstoffe werden Vitamine und Mineralien genannt, die – im Gegensatz zu Makronährstoffen wie Proteinen, Kohlenhydraten und Fett – vom Körper nur in ganz kleinen Mengen […]

Salat – abwechslungsreich und lecker

Salat

Es gibt genügend Möglichkeiten, zaubern Sie einen Salat, der nicht alltäglich ist. Sie können variieren, der Markt bietet alle Salatsorten, ob Blattsalat, Nudelsalat oder Kartoffelsalat. […]

Was sind Bio Lebensmittel?

Bio Lebensmittel

In den vergangenen Jahren ist die Nachfrage beim Thema Bio Lebensmittel stetig gestiegen, sodass in den Medien immer wieder von einem Bio-Boom die Rede ist. […]