Sucuk Pide Rezept
Sucuk Pide Sucuk Pide ist eine Spezialität aus der Türkei und wird aus einem Hefeteig hergestellt. Pide können mit vielen leckeren Füllungen zubereitet werden, doch […]
Türkische Rezepte
Döner Kebab Rezept
Döner Kebab “Döner” kommt aus dem Türkischen für “sich drehen”, das frisch geröstete Fleisch vom Grillspieß hat mit dem Döner Kebab eine riesige Fangemeinde. Authentisch […]
Kiymalı Pide Rezept
Kiymalı Pide Ein leckeres, würziges Kiymali Pide ist kein Zauberwerk. Das türkische Gericht mit Hackfleisch schmeckt nicht nur fantastisch, es ist auch im Handumdrehen gemacht. […]
Dürüm Rezept
Dürüm Dürüm – was aus dem Türkischen übersetzt nichts anderes als „Rolle“ bedeutet – zählt inzwischen nicht nur in der Türkei, sondern auch im deutschsprachigen […]
Lahmacun Rezept
Lahmacun Bei Lahmacun, hierzulande auch als türkische Pizza bekannt, handelt es sich um ein Fladenbrot, das aus Hefeteig hergestellt und dünn ausgerollt wird. In der […]
Acma Rezept
Acma Acma ist ein türkisches, äußerst fluffiges Gebäck aus Hefeteig und ist in der Türkei sehr beliebt. Es ähnelt sehr dem Hefezopf, welcher ebenso köstlich […]
Gözleme Rezept
Gözleme Gözleme sind in der Tradition der bodenständigen türkischen Küche fest verankert. Ursprünglich kommen Gözleme aus dem türkischen Landesteil Anatolien. Inzwischen werden sie jedoch in […]
Kaşarlı Pide Rezept
Kaşarlı Pide Kaşarlı Pide zählt zu den beliebtesten Pide-Variationen. Bei diesem leckeren Gericht handelt es sich um ein türkisches Fladenbrot, welches mit Kaşar-Käse gefüllt wird. […]
Yufka Teig Rezept
Yufka Teig Knuspriges und Hauchzartes entsteht aus Yufka Teig, „dünn“ oder „zerbrechlich“ ist die Bedeutung des türkischen Wortes. Krosse Brotfladen werden daraus gemacht, aber auch […]
Börek mit Hackfleisch Rezept
Börek mit Hackfleisch Börek mit Hackfleisch ist eine herzhafte und köstliche Variante dieses türkischen Gerichts. Börek wird aus Yufka-Teig hergestellt und kann zahlreiche Füllungen wie […]
Döner Rezept
Döner Obwohl der Döner ursprünglich aus der Türkei stammt, ist er Teil einer deutschen Erfolgsgeschichte. Döner ist Fleisch, das an einem Drehspieß zubereitet wird. Diese […]
Simit Rezept
Simit Simit ist ein türkisches Gebäck aus Hefeteig in Ringform, auch Sesamring genannt. Er ähnelt sehr dem Bagel und ist in der Türkei sowie in […]
Fladenbrot aus der Pfanne Rezept
Fladenbrot aus der Pfanne Fladenbrot aus der Pfanne ist eine einfache und schnelle Art Brot herzustellen, die in vielen Ländern beliebt ist. Gemeinhin möchte man […]
Zigarren Börek Rezept
Zigarren Börek Zigarren Börek werden manchmal auch Zigaretten Börek genannt und kommen aus der Türkei. Dort heißt das Gericht Sigara böreği. Es ist in der […]
Fladenbrot Rezept
Fladenbrot Die Grundlage für die Entwicklung des Fladenbrots verdanken wir den Ägyptern. Diese stellten lange vor Christi Geburt ein Brot aus einem auf Stein gebackenen […]
Pide mit Hackfleisch Rezept
Pide mit Hackfleisch Pide mit Hackfleisch (auch Kiymali Pide genannt) ist ein Klassiker der türkischen Küche. Traditionell wird das Gericht mit Schwarztee und frischem Salat […]
Lavash Rezept
Lavash Lavash ist eine Art Brot, die aus der Region an der Grenze zwischen Europa und Asien stammt. Man isst es somit in Armenien, Persien, […]
Gözleme Rezept
Gözleme Gözleme sind dünne und sehr schmackhafte Fladenbrote, welche meist herzhaft und würzig gefüllt sind. Sie stammen aus der Türkei und werden aus einem Yufka-Teig […]
Borek (Türkische Teigtaschen) Rezept
Borek Borek ist einer der Klassiker der türkischen Küche und erfreut sich auch in Deutschland größter Beliebtheit. Hier zeigen wir Ihnen die Zubereitung. Zubereitung von […]
Bulgur Auflauf mit Schafskäse Rezept
Bulgur Auflauf mit Schafskäse Im folgenden zeigen wir Ihnen mit Bulgur Auflauf mit Schafskäse ein beliebtes Rezept der türkischen Küche. Zubereitung von Bulgur Auflauf mit […]
Couscous Salat mit Gemüse Rezept
Couscous Salat mit knackigem Gemüse Im folgenden beschreiben wir Euch die Zubereitung einer leckeren Variante des Couscous Salat mit Gemüse. Zubereitung von Couscous Salat mit […]
Dolmasi Rezept
Dolmasi Dolmasi lassen sich leicht und schnell für Partys zubereiten. Sie halten sich im Kühlschrank, abgedeckt ca 4 Tage und lassen sich ganz einfach in […]