Tafelspitz Rezept
Tafelspitz Tafelspitz mit Meerrettichsoße ist ein beliebter Rezept-Klassiker und das perfekte Sonntagsessen! Die Zubereitung braucht ein wenig Geduld, doch dann wird das Fleisch absolut butterzart […]
Kochkurs
Tomatensuppe Rezept
Tomatensuppe Tomatensuppe ist ein leichtes und leckeres Essen, schnell zuzubereiten und passend zu allen Jahreszeiten. Verfeinert mit frischen Kräutern wie Petersilie, Thymian oder Basilikum wird […]
Nachos Rezept
Nachos Nachos sind das perfekte Essen für eine Party oder einfach nur für einen gemütlichen Abend auf der Couch. Der mexikanische-texanische Snack, der je nach […]
Lachs in Weißweinsauce Rezept
Lachs in Weißweinsauce Lachs in Weißweinsauce – das klingt exquisit und weckt die Lust nach etwas Besonderem. Die Lamellen mit der leuchtenden Farbe und buttrigen […]
Knusprig panierte Garnelen Rezept
Knusprig panierte Garnelen Für Liebhaber von Krustentieren sind knusprig panierte Garnelen mit einem würzig-fruchtigen Chili-Dip eine unvergleichliche Gaumenfreude. Außen herrlich knusprig und im Inneren schön […]
Lachs in Sahnesoße Rezept
Lachs in Sahnesoße Lachs ist eines der beliebtesten Fischgerichte hierzulande und ist nicht nur sehr gesund, sondern schmeckt auch richtig lecker – vor allem als […]
Bandnudeln mit Lachs und Zitronensoße Rezept
Bandnudeln mit Lachs und Zitronensoße Ein Gericht, das bekömmlich und leicht sowie einfach vorzubereiten ist, sind Bandnudeln mit Lachs und Zitronensoße. Nudeln machen, wie wir […]
Briam Rezept
Briam Briam klingt orientalisch und ist doch ein typisch griechisches Gericht. Köstliches Sommergemüse ergibt im Backofen ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis. Probieren Sie es selbst! Zubereitung […]
Pita Rezept
Pita Pita, Pide, Nān oder Batbout – so zahlreich die Namen des leckeren Fladenbrotes sind, so vielseitig lässt es sich in der Küche verwenden. Trotz […]
Kataifi Rezept
Kataifi Bei Kataifi mit Nüssen, Mandeln und Sirup handelt es sich um gefüllte Blätterteigtaschen und einen echten Gaumenschmaus aus Griechenland. In den knusprigen Kataifi-Rollen steckt […]
Pelmeni Rezept
Pelmeni Pelmeni sind schmackhafte Teigtaschen, die, wie die Russen sagen, aus Russland stammen und dort als Nationalgericht gelten. Ob die Russen sich bei der Erfindung […]
Tortilla Rezept
Tortilla Kaum ein Gericht ist so variabel wie Tortilla. Sie sind universell einsatzfähig und vermittelt immer ein gewisses Gefühl von Urlaub im Süden. Hier haben […]
Mole Poblano Rezept
Mole Poblano Mole Poblano ist das Nationalgericht Mexikos. Trotz seines Ursprungs im mittelamerikanischen Raum findet es auch hierzulande großen Anklang. Der Grund für seine wachsende […]
Gebackene Kokos Banane Rezept
Gebackene Kokos Banane Gebackene Kokos Bananen mag einfach jeder! Stell Dir vor, es ist Sonntagnachmittag und Deine Familie hat Lust auf etwas Süßes. Du möchtest […]
Apfel Vanille Pudding Rezept
Apfel Vanille Pudding Ein duftender Apfel Vanille Pudding ist bei Jung und Alt beliebt und eignet sich hervorragend als köstliches Dessert nach einem guten Abendessen. […]
Spaghetti al Limone Rezept
Spaghetti al Limone Spaghetti al Limone eignen sich perfekt für warme Sommertage. Nichts steht so sinnbildlich für die italienische Lebensfreude wie Spaghetti und Zitronen. Das […]
Tiramisu Rezept
Tiramisu Mit diesem klassischen Rezept des beliebten italienischen Desserts Tiramisu, kann jeder ganz einfach einen kulinarischen Genuss auf den Tisch zaubern und jedem Gast, ob […]
Königsberger Klopse Rezept
Königsberger Klopse Sie sind unbestritten ein Klassiker in der deutschen Küche: Königsberger Klopse. Sagenhafte 93 Prozent kennen dieses Gericht und lieben es über alles. Und […]
Fajitas Rezept
Fajitas Fajitas sind wohl eines der typischsten und beliebtesten mexikanischen Gerichte auf der ganzen Welt. Da Fajitas einfach und schnell zuzubereiten sind ist es das […]
Enchilada Rezept
Enchilada Enchilada sind gefüllte Teigtaschen aus Maismehl, die aus der traditionellen mexikanischen Küche stammen und sich in Deutschland seit Jahren steigender Beliebtheit erfreuen. Die Füllung […]
Grüner Tee – Positive Wirkung
Grüner Tee ist auf der ganzen Welt sehr beliebt, denn das Abnehmen durch grünen Tee und viele weitere positive Effekte auf den Körper sind durch […]
Basiswissen Gartenkräuter
Gartenkräuter sind ein wesentlicher Bestandteil einer schmackhaften Zubereitung von ausgewogenen und gesunden Gerichten, jedoch durch den hektischen Lebensalltag und die Entfremdung des Menschen von der […]
Was sind eigentlich Superfoods?
Auch wenn man sicher nicht jedem Trend der Ernährungsszene folgen muss, haben Superfoods wie Chiasamen, Acai-Beeren, Acerola und Co. so einiges in puncto gesunder Inhaltsstoffe […]
Spätzleteig Rezept
Spätzleteig Zubereitung von Spätzleteig Für den Spätzleteig werden zuerst alle Zutaten abgewogen und Mehl, Salz und Eier in einer Schüssel vermengt. Jetzt kommt nach und […]
Semmelknödel Rezept
Semmelknödel Traditionell gehören Semmelknödel zur Hausmannskost, als Beilage zu einem deftigen Braten oder einem Gulasch. Gern werden sie auch in einer Suppe gereicht oder als […]
Sauerbraten Rezept
Sauerbraten Das Geheimnis von Sauerbraten liegt in der Beize, in welcher der Braten mehrere Tage eingelegt wird. Sie macht das Fleisch mürbe, zart und saftig. […]
Ramen Rezept
Ramen Traditionell ist Ramen eine japanische Nudelsuppe, die aus einer reichhaltigen Brühe zubereitet und dann mit einer Auswahl an Fleisch, Gemüse und einem weich gekochten […]
Polenta Rezept
Polenta Polenta gehört zu den ältesten Speisen der Welt. Der leckere Maisgrieß ist eine herzhafte Beilage zu vielen verschiedenen Gerichten. Zubereitung von Polenta Für die […]
Was ist eigentlich Soja?
Soja ist schon seit Tausenden von Jahren als nährstoffreiche und gesunde Pflanze bekannt. Sie stammt ursprünglich aus China und wird dort schon seit mehr als […]
Käsekuchen Rezept
Käsekuchen Für einen goldbraun gebackenen Käsekuchen benötigt man keinen besonderen Anlass. Allein die Vorstellung, wie der süße Backduft durch die Räume zieht, reicht aus, um […]
Kohlrouladen Rezept
Kohlrouladen Viele Geheimnisse ranken sich um Omas Kohlrouladen – dabei ist die Zubereitung so einfach. Den Klassiker der deutschen Küche kriegen selbst Gourmets ohne Kocherfahrung […]
Internationale vegetarische Küche
Zu den Spitzenreitern unter den Formen einer gesunden Ernährung zählt vor allem die vegetarische Küche. Angesichts der Fülle und Vielfalt an Rezepten, mit denen die […]
Souvlaki Rezept
Souvlaki Neben Gyros, Bifteki und Tzatziki darf auch Souvlaki in der Liste der Spezialitäten der griechischen Küche nicht fehlen. Ob als Beilage oder Hauptgericht – […]
Moussaka Rezept
Moussaka Moussaka vereint knackiges Hochsommergemüse wie Auberginen, Tomaten, Kartoffeln mit saftigem Hackfleisch. Der beliebte griechische Auflauf passt perfekt zu einem guten Wein und gibt direkt […]
Gyros Rezept
Gyros Gyros ist eine beliebte griechische Spezialität aus am Drehspieß gegrillten Schweinefleisch. In griechischen Imbissstuben wird es im Pitabrot mit Tsatziki, Salat und Gemüse serviert. […]
Gemüselasagne Rezept
Gemüselasagne Die Gemüselasagne ist ein Paradebeispiel dafür, dass typische Fleischgerichte auch in ihrer vegetarischen Zubereitungsform äußerst lecker schmecken können. Beim Verspeisen der Gemüselasagne wird Hackfleischsoße […]
Gebrannte Mandeln Rezept
Gebrannte Mandeln Gebrannte Mandeln sind ein beliebter Weihnachtsgenuss und verströmen einen unwiderstehlichen Duft. Das Rösten von Mandeln entwickelt ihre Aromen und verleiht somit Ihren Rezepten […]
Was sind eigentlich Mikronährstoffe?
Mikronährstoffe werden Vitamine und Mineralien genannt, die – im Gegensatz zu Makronährstoffen wie Proteinen, Kohlenhydraten und Fett – vom Körper nur in ganz kleinen Mengen […]
Salat – abwechslungsreich und lecker
Es gibt genügend Möglichkeiten, zaubern Sie einen Salat, der nicht alltäglich ist. Sie können variieren, der Markt bietet alle Salatsorten, ob Blattsalat, Nudelsalat oder Kartoffelsalat. […]
Burritos Rezept
Burritos Burritos sind würzig und aromatisch. Der Klassiker aus der mexikanischen Küche ist schnell fertig und kann sogar vegetarisch oder vegan zubereitet werden. Zubereitung von […]