Apple Crumble Rezept

Apple Crumble stammt ursprünglich aus England und ist auch in den USA ein sehr beliebter Begleiter zu Kaffee oder Tee. Wörtlich übersetzen könnte man den Namen dieser Süßspeise mit dem Begriff Apfelkrümel. Das kommt daher, dass ein Hauptteil des Gerichtes, das nicht nur zum Kaffeeklatsch am Nachmittag, sondern auch gerne als Nachtisch gegessen wird, aus Streuseln besteht. Die werden von den Engländern als Crumble, also als Krümel bezeichnet. Obwohl der Crumble noch sehr jung ist, erfunden wurde das Rezept höchstwahrscheinlich zu Zeiten des Zweiten Weltkrieges, ist er in den anglo-amerikanischen Ländern bereits seit Jahren sprichwörtlich in aller Munde. Und auch in Deutschland steigt die Anzahl der Liebhaber kontinuierlich an. Und das ist kein Wunder, denn die im Ofen hergestellte Mischung aus Äpfeln und Streuseln ist einfach nur lecker. Der Crumble schmeckt übrigens am besten warm, ganz frisch aus dem Backofen. Wer das mag gibt vor dem Servieren einen Schlag Vanillesoße oder eine Kugel Vanilleeis hinzu.

Zubereitung von Apple Crumble

Die Zubereitung des Apple Crumble gelingt sehr leicht. Zunächst müssen die Äpfel gewaschen, geschält und vom Kerngehäuse befreit werden. Danach teilt man die Äpfel zunächst in dünne Spalten, die dann in kleine Stücke geschnitten werden. Im Anschluss wird die Butter zerkleinert. Dabei ist darauf zu achten, dass die Butterstücke sehr klein ausfallen, denn im nächsten Zubereitungsschritt werden mit ihr die Streusel hergestellt. Dazu mischt man die Butterstücke mit Zimt, Zucker und Mehl. Nun verteilt man die Apfelstücke gleichmäßig über dem Boden einer feuerfesten Back- oder Auflaufform und streut anschließend die Butterstreusel darüber. Jetzt kann der Apple Crumble in den Backofen geschoben werden.

Portionen: 4
Schwierigkeitsgrad: leicht
Zubereitungszeit: 20 Minuten

Zutaten:
5 große Äpfel
90 g Zucker, braun
150 g Mehl
90 g Butter
etwas Zimt